【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

2020-06-11

提起将军澳 ,只会想到大型商场与连锁食店,似乎没有太多特色小食。今次我们为 将军澳 大平反,带大家平食星马菜、麵店自家製弹牙挍挍麵和晚间限定惹味串烧等,出发!

撰文、摄影:Trista

地道小店 首创挍挍麵

小店街坊饭堂,价钱相宜。坐在对面的街坊介绍,来这里一定要吃麵。自家首创挍挍麵,招牌生滚,口感犹如上海麵,还可以自选配料,选择多且特别。其他小食亦富有特色,当中麻辣猪红猪皮双併更是香辣得过瘾!

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
双拼挍挍麵 $38;加餸$8;配热饮加$7、冻饮加$8
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
麵条较粗,口感弹牙似上海麵

挍挍麵较粗有口感,弹牙像上海麵。双併配料点选了秘製东坡肉和白菜饺,东坡肉肥瘦俱在,但放在汤上沖淡了汁料。白菜饺超大只,而且爆馅,皮有点厚。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
麻辣猪红猪皮双併 $29

香、辣得过瘾!猪红够软,亦无血腥味;猪皮吸饱麻辣汁,辣度直逼中大辣,嗜辣者最爱。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
鲍汁鸡中翼 $32

一碟四只,虽然滷得入味,但鲍汁味淡;胜在鸡肉煮得软稔。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
红油抄手 $32

名为红油抄手,但实质并不是用鲜虾作馅的云吞,而是类似挍挍麵中的白菜饺。饺子馅除了白菜还有些猪肉,辣油直接淋上面,辣椒不多而且较为浅色。不是传统的红油抄手,但作为麻辣的饺子小吃也是不错。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

彩兴麵点

地址:将军澳宝盈花园S6B舖(显示地图)

电话:22177638

营业时间:11am-2am

回到六、七十年代 怀旧装修歎星马菜

取名自吉隆波的着名食街「亚来街」,装修模仿六、七十年代的东南亚咖啡室,还放置马来西亚入口的古董,风味十足。喇沙掺掺、肉骨茶、海南鸡饭等传统星马菜应有尽有,配上特色饮品,非常满足。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
娘惹大虾喇沙掺掺 $78
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
掺掺是混合两款麵的意思,这次有米粉和油麵
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
两只大虾剥壳后都非常大只

这碗喇沙掺掺的卖相的确算是差,喇沙汤底椰奶、虾味相称,没有一边比较抢或突出。掺掺混合两款麵条,增加口感层次。两只大虾爽口弹牙,都几新鲜。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
巴生肉骨茶伴白饭 $64;走饭$61

足料肉骨茶,配上小块油炸鬼。汤料包括5-6条肉骨、豆腐、豆卜。肉骨茶有淡淡的药材味,容易入口,但几乎嚐不到胡椒味,介乎星加坡和马来西亚派别中间。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
驰名去骨海南鸡饭 $75
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
鸡件上碟带混乱感,卖相一般

仍然不是sell卖相的一味鸡南鸡饭。冬瓜汤清甜,味道较为清淡;油饭粒粒分明,但欠缺油香;鸡件上碟时比较混乱,卖相虽然一般,口感却意外嫩滑,配搭三种酱汁,小编认为还是甜酱油最配合。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
驰名亚洲风车小食拼盘 $88
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
其中串烧有四串,可选猪/牛/鸡,最多选两款

份量大而选择多,适合有选择困难的人。虾片、春卷、鸡翼、串烧,全部质素都不错,特别是虾片和串烧。虾片脆口,沾上配搭的酸甜酱非常开胃。串烧可选鸡/牛/猪,烧烤的方法是一样的,面头一样会淋上厚厚附有粗粒花生的沙爹酱;虽然方法一样,但猪比鸡好食得多,肉质软稔,不禁一食再食。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
恐龙美禄 $28

美禄特饮不会过甜,面头舖上厚厚的美禄粉和几粒棉花糖,直接和粉末混合少许饮料放进口,甜甜地又能增加口感。【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

亚来街

地址:将军澳唐贤街9号Popcorn商场1楼F54号舖(显示地图)

电话:39745118

营业时间:11am-10pm

将军澳 宵夜好去处 烧烤必食肥美茄子

只有晚上才开店的小食烧烤,街坊来到,都会自行拿摺枱摺櫈,安顿好就剔餐单;还可以到旁边的便利店购买饮料,非常随意。烧烤包括一般的海鲜、肉类、蔬菜,连烧春鸡也有。另外亦有炸丸、即炒小食、车仔麵等,晚饭宵夜都适合;当中必食一定是$23/条的原条烧茄子。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
原条烧茄子$23
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
茄子肉厚,舖上厚厚的蒜蓉

原条茄子对半切开,铺上满满的蒜蓉、香葱等再慢烤。这条茄子非常大条,可以看到茄子肉非常厚!入口满口蒜香,加上香料的点缀,必食。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
酱汁烧鸭胸 $12;脆烧猪腩肉$13;墨鱼咀$12;烧安格斯牛柳$15

少不得的串烧,烧烤的方法和调味其实差不多。鸭胸特厚,油脂多,烤过后更加添肉香;猪腩肉是脂肪、瘦肉、脂肪梅花间竹,不过脂肪部分也不太软熟;墨鱼咀好大粒!有咬口有嚼劲;牛柳则一般,肉粒不太完整。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
脆辣豆卜$15/2串

烧豆卜颇为特别,香香辣辣,烤过后豆卜的黄豆味更突出。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
椒盐香蒜鸡软骨 $32

口碑不错的即炒鸡软骨,伴超多蒜蓉、香葱、辣椒。鸡软骨小小的,一口一粒,和蒜蓉一起入口,脆口而且惹味非常。可惜鹹度控制失平衡,椒盐份量过多,太鹹。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
烧春鸡套餐 $50:烧巴西春鸡半只、薯条一份、柠檬茶

算是几便宜的套餐,春鸡斩件上。因为是烧的,肉质确实称不上嫩滑,但春鸡算大只,表面调味粉几惹味;薯条是粗身波浪薯条,辣粉已经够味。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

爱有营小食

地址:将军澳唐明街1号富康花园地下(显示地图)

电话:66002927

营业时间:6pm-1am(星期二休息)

商场foodcourt歎原个pizza

今时今日,吃pizza不一定要叫外卖自取,竟然food court都可以吃到,想不到装修中的将军澳中心,里面的美食广场可以吃到原个pizza,选择多达15款,用料丰富,味道一点也不输连锁Pizza店,还有焗薯、小食、意粉等等。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
食肉兽 $115/细9”;$142/大12〞
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
pizza预先切好,夹起时轻易做到拉丝效果

9吋的pizza分成6份,3-4人share无难度。食肉兽内有辣肉肠、肉碎、香肠片、烤鸡、芝士,并以番茄酱做base。材料丰富,其实份量不算多,但辣肉肠、香肠片等胜在够大块,因此每一口都能嚐到配料。饼底可选薄批或厚批,厚批的批底比平常的更厚一些,吃起来像麵包。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
烟三文鱼酸忌廉焗薯蓉套餐 $42 配沙律/甜品+杯装汽水/餐饮/餐汤
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
烟三文鱼酸忌廉焗薯蓉,烟三文鱼切成条状,丧失口感

精选套餐每日有八款,每款$4x不等,当中亦有饭/意粉等饱肚类,包沙律/甜品和餐饮,价钱尚算经济。焗薯蓉用锡盘上,烟三文鱼切成幼条状,丧失口感之余味道亦减半。薯蓉颇滑,中间没有保留薯粒。面头的酸忌廉略嫌少许过水;芝士如能增加份量更好。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
南美洲酱烧鸡中翼 $40

一客五只,南美洲酱……虽然不太清楚是什幺,但酱烧的效果不错。外皮脆口、鸡肉亦不会乾,酱汁惹味。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
牛肉酱薯条 $35
【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
薯条舖满肉酱和芝士,惹味非常

不少得的邪恶之选,当然是牛肉酱薯条。一盘薯条的份量不少,面头舖上牛肉酱和芝士,舖得不太平均,中间的薯条比较湿润和入味。叉起沾满芝士的薯条,拉丝一条条,入口极为邪恶!

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

Pizzaholic

地址:将军澳中心美食广场130号舖(显示地图)

电话:22177398

营业时间:1130am-9pm(星期三休息)

抵食去骨泰式凤爪 $35足料冬阴功

Food court吃饭价钱平是常识,但平至$28一个冻檬、$35吃到冬阴功汤,还要是足料的,实属少见。两人分享泰菜,吃到饱一饱,都只需一百元多少少。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
冬荫功汤 $35

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店抵饮又足料,味道跟在泰国的差不多,酸酸辣辣,海鲜味不算很重。汤里有2-3只大虾、青瓜、洋葱和其他香料,加一碗白饭,就绝对可以满足一顿午餐。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
猪颈肉冻檬 $28

非常大碗的捞檬,底层一大块生菜,伴碟有些青瓜和蕃茄。猪颈肉份量多,肉质爽口但炸得不够香;檬粉同样爽口,檬粉汁比平常的甜,酸度不足。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
去骨酸辣凤爪$25

每一啖都是肉,非常方便!凤爪本身淋过少许醋,加上辣椒,带酸又带辣,清新开胃之选。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店
马拉盏炒通菜 $25

马拉盏酱的成份不算多,所以虾味不太突出,但已足够惹味。通菜新鲜翠绿,亦无overcook。

【18区扫食】 5大邨民晚饭推介!! 将军澳 地道挍挍麵小店

泰越坊

地址:将军澳中心美食广场128号舖(显示地图)

电话:从缺

营业时间:11am-9:30pm

上一篇: 下一篇:

相关新闻

推荐阅读